奶油、抹醬分不清 7月新標示上路

奶油、抹醬分不清 7月新標示上路 奶油、鮮奶油、人造奶油,這些奶油到底有何不同?如何選擇才健康呢?為避免民眾對於商品名稱的混淆不清,食品藥物管理署針對奶油商品進行標示規範,已於今(2017)年7月正式施行。建議民眾在選購前也可仔細閱讀標示,以確保購買的對的商品喔!跟著健談圖文認識奶油產品的標示方式。 針對奶油相關產品標示,主要是針對產品的乳脂肪含量與成分進行規範,可以區分成4類: 1. 奶油:僅由乳品衍生之油脂製成,且乳脂肪含量須達80%以上。 2. 鮮奶油:僅由乳品衍生之油脂製成,但乳脂肪含量較奶油低,介於10%至80%之間;而其名稱涵括鮮奶油、乳脂、食用乳油、鮮乳油等品項。 3. 人造奶油:非由乳品製成,而是由食用油脂製成,且脂肪含量達80%以上,且產品名稱不得以植物性奶油方式命名。 4. 脂肪抹醬:非由乳品製成,而是由食用油脂製成,但脂肪含量介於10%至80%之間,且產品名稱不得以植物性奶油方式命名。 本主題由 yct6453 於 2017-7-12 21:28 審核通過 公告 苦勞值輕鬆拿,留言再抽禮券! 收藏 0 感謝0 支持0 反對0 分享 分享 複製連結 網址已複製 回覆

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